I forfjor ble vi Ottardamer i Stavanger kastet inn i en for oss ukjent verden. Kanskje ikke helt ukjent allikevel, skulle det vise seg. Det hele startet med at arrangørene av julemarkedet i Stavanger klagde sin nød over at ingen tok på seg oppgaven å lage marsipan.”Vår dame” kunne ikke dy seg, og fortalte at jo, hun kjente noen som laga ”forrektige” marsipan av mandler og sånn. Dermed begynte snøballen å rulle.